hvor den lagrer sur lie i mindst 18 måneder

AS er projektet og initialerne for Arnaud Sirugue og Sophie Noëllat – et ægte Bourgogne-møde mellem to familier med stærke rødder i Vosne‑Romanée: Sophie fra Domaine Michel Noëllat og Arnaud fra Domaine Robert Sirugue

Efter fermentering modnes vinen i traditionelle tyske egefade

reduceret sauce

hvor frugten er central

Wegeler - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2006 - 0,375 l U. Martin GmbH – 67599 Gundheim hvor den lagrer sur lieWegeler Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2006 er en sjlden og forfrende sd hvidvin fra et af Mosels mest legendariske vinmarker. Den kombinerer intens koncentration, elegant friskhed og en markant mineralitet, som gr den til en vin med bde dybde og stor finesse. Trockenbeerenauslese er en af de mest prestigefyldte vinifikationer i tysk vintradition og fremstr her som et sandt samlerobjekt. Smagsprofil I glasset viser vinen en smuk