Denne vin er lavet på Pinot Noir og kommer fra Domaine Truchetet i Bourgogne

En vin med livlig energi

and gently aged on the lees

A biodynamic Pinot Noir - This wine is fermented spontaneously - no filtering and no fining

hvor fokus er på præcision og selektion af homogent modne druer

2024, Clos Palet Grappa Moscato Giallo Denne vin er lavet påDenne vin er lavet p Chenin Blanc og kommer fra Loire dalen, hvor druen finder sit mske mest klassiske udtryk. Domaine Clos de lEpinay arbejder kologisk og biodynamisk og vinificerer deres parceller separat for at fremhve de enkelte terroirs. Clos Palet er en historisk enkeltmark (clos), hvilket giver et mere fokuseret og terroirdrevet udtryk sammenlignet med husets vrige Chenin Blanc vine, som i hjere grad varierer i stil og vinifikation. Jordbunden