da hans mark dækker et forholdsvis lille areal og druerne opnår optimal modenhed på nogenlunde samme tidspunkt

appelsinskal og et dirrende pust af finkornet garvesyre

En krystal klar og subtil vin med en overflod af aroma

og vil få dig til at føle

Petrus Joubert (Marcels bedstefar) var med til at stifte appellationen Brouilly

Devevey - Hautes Côtes de Beaune Blanc varekode_22042148 da hans mark dækker etMarkens navn Champ Perdrix henviser til den gamle betegnelse pierreux, som betyder stenholdig. Og ikke som det ellers kunne tolkes fra fuglen Perdrix (agerhnen). P trods af 12 mneders lagring p fad, er det ikke dominerende. En diskret gul farve med et strejf af lime. En direkte og rlig vin, med smrbld tekstur og citrus friskhed.