vildtragout eller en klassisk steg med bagte rodfrugter og kraftig sky

I dag er det Oliver Haag

ligger nord for byen ikke langt fra grænsen til Beaune

Det er netop den slags greb

så 2021-årgangen får den der fine kombination af mørk frugt

Bonnes Mares Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021 Sonoma Coast vildtragout eller en klassisk stegDomaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2021 fra Bourgogne er en biodynamisk rdvin med dybde, finesse og klig mineralitet. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det mrkes i markarbejdet. Her handler det om levende jord, lavt udbytte og en meget prcis tilgang til Pinot Noir i Bonnes Mares Grand Cru, hvor kalk, ler og mergel giver bde struktur og energi. I en grand cru som denne er detaljer i marken vigtige, og