16-18° virker for os

I regionens varme

Under lagringen optager vinen dels aromaer fra egetræet

tør mousserende vin i praktisk 20 cl

der bør nydes uden noget til

Barolo Riserva 2017 Montepulciano 16-18° virker for osLang lagringstid giver vinen sin karakteristika Ricossa Barolo Riserva adskiller sig fra almindelig barolo ved at skulle lagre minimum 5 r fra hstret, heraf minimum 18 mneder p tr. Barolo er ikke en udprget pleaser, men derimod madvin man skal give tid og give sig tid til. Nebbiolo druen rummer vine med stor kompleksitet men ogs med et iboende garvesyreindhold, der tilfrer vinen struktur. Ricossa Barolo Riserva er blevet til p hndhstede druer fra