til svampe og rosa-stegt kalv

Men lige bagved gemmer sig den umiskendelige fornemmelse af Sauternes

som er en klassisk grøn drue i det nordlige Italien

en blød og smidig struktur

små stilke eller andet uhensigtsmæssigt får lov at slippe igennem nåleøjet

Joaquin dall'Isola Campania IGT BH25 til svampe og rosa-stegt kalvDet vinse geni Raffaele Pagano har sat sig for at producere de bedst mulige vine i Campania, Italien. Han har en inddt tro p, at man her kan producere verdens bedste vine og har brugt lang tid p at studere gamle vinmarkers terroir samt druesorter, der skiller sig ud fra det kedelige og ordinre, der oversvmmer markedet. Han vil lave vine med personlighed! I Raffaele Paganos DallIsola cuve kommer druerne fra den lille , Capri, som ligger lige i udkanten