En så sammensat jordbund er meget krævende at dyrke vin på

som modnede hele 17 måneder på franske egefade – heraf 30% ganske jomfruelige

der næsten er uimodståelig

rosmarin og hibiscus

friske mandler og honningblomst

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2021 Magnum novemberoprydning En så sammensat jordbund erDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter