da dette er “Troldmandens hemmelighed” i vinkælderen

I 1960 besluttede Christian Drouin sig så til at tage skridtet fuldt ud og producere sin egen calvados

1 kg druer pr

gryderetter og andre kraftige kødretter

at cirka 30% af gæringen foregår på ståltanke ved en temperatur lige under 20 grader

Glenfarclas 12 Years 43%, 70 cl, J & G Grant, Glenfarclas Distillery Maremma da dette er “Troldmandens hemmelighed”Glenfarclas er i dag et af de eneste tilbagevrende familieejede destillerier i Skotland. Destilleriet, der ligger ved floden Spey i maltwhiskyens hjemstavn, Highlands, blev grundlagt i 1836 af ljtnant Robert Hay. Jorden l umiddelbart op til kvgopdrtteren John Grants marker, s da Robert Hay i 1865 ville slge sine jorde for at vende tilbage til England, var det naturligt for John Grant at sl til og kbe jorderne samt det tilhrende destilleri. Dette