hvilket er den klassiske blanding for Bordeaux

og Pinot Gris

Til et dansk bord fungerer den rigtig godt med smørstegt pighvar

hvor en meget lang kold maceration på 9 dage ved 8 grader naturligt udvikler aromaerne

der normalt leverer en meget genkendelig Bordeaux-ramme

La Spinetta, Piemonte Chardonnay Lidia, 2021 Plantation hvilket er den klassiske blandingLa Spinetta, Piemonte Chardonnay Lidia 2021, er en imponerende hvidvin fra det betagende Piemonte i Italien. Denne vin, der kun stammer fra et lille plot p 1,5 hektar, har allerede fra sin oprindelse vret under bredygtige principper, som La Spinetta er kendt for at overholde. Giorgio Rivetti har skabt en vin med stor re for dens burgundiske inspirationer, hvilket skinner igennem i bde dens kompleksitet og elegance. Smagsprofil Denne Chardonnay