En sprød og frisk vin

glaserede selleri eller vildtragout med kartoffelpuré

fordi Champagne-druerne og den kalkede struktur holder den på plads

som gør det til en ”Elixir”

men igennem de senere år har man arbejdet hårdt for at vise

2017 Promontory Rossignol-Fevrier En sprød og frisk vinPromontory 2017 er en ekstraordinr rdvin fra Napa Valley, som brer p en arv af exceptionel vinfremstilling fra den anerkendte Harlan familie. Denne vin prsenterer det ypperste fra Californien, hvor dybde og kompleksitet smelter sammen i en uforglemmelig oplevelse. Influenceret af dens unikke terroir, er Promontory blevet et symbol p innovation og tradition i vinverdenen. Smagsprofil Farven er en dyb granat, der omfavner jnene med sin rige intensitet,