Den faste struktur og de modne tanniner gør den også stærk til vildt

Gæringen derefter forløb meget hurtigt

Det passer godt til Grolleau

hvor kridt og kalk dominerer

Tro mod ægte Bordeaux-stil

Frydenlund Slot's pærecider, 7%, 75 cl. Sara Pérez y René Barbier Den faste struktur og deDenne cider tager udgangspunkt i specielt udvalgte pre sorter og er fremstillet efter den klassiske velkendte franske metode som man benytter i Champagne distriktet den skaldte remuage proces, hvorved de unikke perlende bobler opstr, der fryder og holder lnge Den er produceret p et nje udvalg af vores mest aromatiske blesorter. blerne plukkets ved optimal modenhed og blemassen macererer i 24 timer inden presning for at udtrkke s mange smagsolier og