Canon-la-Gaffelière er egentlig "Premier Grand Cru Classé B" men har valgt at forlade systemet

står som et fyrtårn for autentisk provençalsk vin og er kendt for sin utrættelige forpligtelse til kvalitet og tradition

og i Bourgogne betyder det som regel lavt udbytte

Vingården

når de er krydret med sherry

Nuits Saint Georges 1er Cru Le Clos Des Corvées Domaine Prieure Roch, 2000 Michel Arcelain Canon-la-Gaffelière er egentlig "Premier GrandDomaine Prieure Roch Pinot Noir 2000 fra Nuits Saint Georges er en moden, biodynamisk Bourgogne med dybde, nerve og et tydeligt jordet udtryk. Om vinen I Nuits Saint Georges arbejder Domaine Prieure Roch ofte med biodynamiske principper og en meget konsekvent tilgang til markarbejdet. Det giver mening i Pinot Noir, hvor balance og sund frugt betyder alt. Jordbunden med kalk, ler og marl bidrager til vinens faste struktur og den mineralske kerne, som