Hans værk Heart to Heart samler fem forskellige kinesiske ideogrammer for "hjerte" og symboliserer universel harmoni

hvilket gør vinen særligt velegnet til kælderen

som vil appellere til både den erfarne Bourgogne-entusiast og den nysgerrige vinnyder

Årgangen 2011 giver en smuk balance mellem moden frugt og frisk syre

Solengo er en genial supertoscaner fra den berømte brunello-vingård Argiano

Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut Sæson Hans værk Heart to HeartBillecart Salmon Extra Brut er en delikat blanding af tre klassiske champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay tilfjer en lys og frisk karakter med noter af citrusfrugter og grnne bler, og bidrager til champagnens elegance samt en cremet tekstur. Pinot Noir giver dybde og kompleksitet med en let rd frugtkarakter og tilfrer champagnen struktur og en fyldig smag. Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af br,