Jamaican Jerk bruges traditionelt til at marinere kylling og svinekød inden det grilles

A small amount also imparts a deep golden colour to many dishes – try to add it when cooking rice

Nutmeg is toxic when eaten in large quantities

or whichever atsteful dish you are making

but garam masala is used more to add an aromatic quality to many dishes

Paprika, stærk (Paprika, hot), stødt Spanien Jamaican Jerk bruges traditionelt tilKOLOGISK En lidt strkere capsicum bruges til at fremstille den strke paprika. Det er ikke s strkt som chilipulver, men giver stadig en tydelig styrke til maden. DK KO 100 Oprindelse: EU Andre navne Dansk: Strk paprika Engelsk: Hot paprika, Bell pepper, Pod pepper Indisk: Degi mirch, Deshi mirch, Desi mirch, Mithi mirch Latin: Capsicum annuum