grillet kalv med en mørk sauce eller til en lammesteg

Touriga Nacional

Parallèle 45 Blanc har en meget umiddelbar og aromatisk og appetitgivende duft

Gæringen varer således en smule længere (lidt over tre uger)

krydderier og engelsk lakrids til sidst

PORTO TAWNY RAMOS-PINTO Nebbiolo grillet kalv med en mørkLigesom Ruby er Tawny kun modnet i 3 r, men modsat Ruby, som er modnet i klassiske store fade af egetr, er Tawny lagret p mindre fade, som giver strre oxydering. Det giver den en hurtigere ldning, gr den lettere, varmere i smagen, mere feminin. Farven er flot rd men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammenstning af trre frugter, ndder samt appelsiner, svesker, hindbr og brombr. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprd med en