Dean valgte at lave noget så sjældent som en single-vineyard Mourvèdre herfra

Jorden er sandet med rød ler og meget rig på kalk

Vinen hviler afslutningsvis 2 måneder på tank

32 hektar af den ikoniske Grand Cru mark

De reducerede mængder af tilsat likør under tiragen bevarer vinens naturlige karakter

Champagne Ruinart, Champagne Dom Ruinart Brut Rosé, 2007 Vermouth Moderne Dean valgte at lave nogetChampagne Dom Ruinart Brut Ros 2007 er en strlende reprsentant fra Ruinart, verdens ldste champagnehus, og skiller sig ud med sin raffinerede og komplekse karakter. Denne prestigefyldte vin er kendt for sin dygtige kombination af Chardonnay og Pinot Noir, hvilket resulterer i en champagne, der er bde elegant og kraftfuld. 2007 rgangen markerer Frdric Panaiotis' frste hands on rgang som Chef de Cave, hvilket har bidraget til en ikonisk vinoplevelse.