Her arbejder de med den klassiske druesammensætning – Chardonnay og Pinot Noir

Las Ánimas er ganske enkelt et af de mest forfinede udtryk af Garnacha

Le Gaillardin er enkeltmarks Cabernet Franc fra øverste hylde

hvor unge Christoph Schneiders velplejede vinstokke gror

og de fortæller om stedet

Haus Gupi Capharnaüm 2020 Grüner Veltliner Her arbejder de med denSpndende, saftig orangevin, lavet p en blanding af Gutedel, Pinot Gris, Pinot Noir og Pinot Blanc. Christoph skubber grnserne for, hvordan man kan lave en fantastisk orangevin, p en blanding af druer, man mske ikke ser s tit. Christoph Schneider fra Weingut Schneider i Weil am Rhein er en af Tysklands bedste producenter af Pinot Noir, men han er god til alt hvad han rrer ved, og vi er ogs vilde med hans hvide, ros og orangevine. Christoph har omlagt