som bidrager til vinens unikke mineralitet

Den fungerer også godt med milde oste eller lette desserter med frugt

Her har den ligget minimum 18 måneder sur lie

på et stadium af modenhed kaldet "Poil de Hare" (druen er dækket med små sorte prikker)

and med kirsebærsauce eller trøffel-infuseret risotto

2021 Giodo La Quinta Toscane Teeling som bidrager til vinens unikke2021 Giodo La Quinta Toscane er en udsgt rdvin fra Giodo i den prestigefyldte Brunello di Montalcino region i Italien. Dens navn 'La Quinta' refererer til den femte vinmark, som Giodo har dedikeret til Sangiovese druen, og afspejler en kombination af tradition, innovation og lokal terroir. Denne vin tilbyder ikke bare en smagsoplevelse, men er en hommage til det veldyrkede landskab og Carlo Ferrinis sgen efter perfektion. Smagsprofil La Quinta