000 flasker - som fejrer forår og sommer på Orkney Island

vildt og til kraftige hvid- eller rødskimmeloste

at man selv ved højere alkoholvolumen opnår et harmonisk færdigt produkt

Disse processer foretages for at udvinde flest mulige aromastoffer af drueskindet og nedkølningen er for at bevare friskheden i vinen

let krydret og meget aromatisk stil

🇮🇹 2016 LA SEGRETA ROSSO DOC SICILIA, PLANETA, SICILIEN Rosiner 000 flasker - som fejrerSerien La Segreta henter sit navn fra skoven i nrheden af vingrden Ulmo nr Sambuca di Sicilia. La Segreta il Rosso laves p druesortene Nero d'Avola (50%), Merlot (25%), Syrah (20%) og Cabernet Franc fra vinmarkerne Dispensa og Gurra (Menfi), Ulmo (Sambuca di Sicilia) og Buonivini (Noto). Beskringen foretages p en sdan mde, at direkte sollys undgs. Planternes lv udnyttes til at kaste tiltrngt skygge over druerne, da de ellers vil sidde tilbage som sm