præcis som terroiret i Lapis indbyder til

Vinen gæres med sin naturlige gær ved 27

Duften byder på moden fersken

Og hvor må vi bare give dem ret

Wehlener Klosterberg Einstern Pinot Blanc fra Mosel

Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc bingo præcis som terroiret i LapisFra 350 meters hjde i Hautes Ctes de Nuits kommer denne elegante Chardonnay fra. Vinen er dyrket p kalkrig jord med smsten, som bidrager med mineralitet og struktur. Vinstokkene er 30 r gamle og dyrket bredygtigt. Druerne hstes i hnden og presses hele. Mosten klares naturligt og overfres til egetrsfade, 40% nye fade, hvor vinen lagrer i 12 mneder. Resultatet er en vin med dybde, balance og finesse. Nsen byder p ristede noter, smrblomst, citrus og et