* Det er lykkedes vingården at reducere deres totale energiforbrug siden 2012 selv om de producerer mere og mere hvert år

der gør stilen så klassisk: struktur fra den ene

moden ost som comté eller Saint-Nectaire

En cocktail er jo kun så god

der skal støtte druerne snarere end at overdøve dem

Serra Ferdinandea Rouge Italie, 2019 Neisson * Det er lykkedes vingårdenSerra Ferdinandea Cabernet Sauvignon Nero d'Avola 2019 fra Contessa Entellina p Sicilien forener moden frugt, struktur og varm middelhavsstil. Om vinen Serra Ferdinandea kommer fra Contessa Entellina, et omrde i det sydvestlige Sicilien, hvor Cabernet Sauvignon og Nero d'Avola trives p ler og kalksten. Den jordbund giver bde dybde og friskhed, og det er netop den kombination, der gr omrdet interessant for rdvin. Sicilien kan vre varmt, men her hjlper