20 dages gæring på rustfri stål ved 28-29 grader

sandet granit

Den af Russo-vinene som bærer mest af det vulkanske præg med reduktion og mineraler

Basis årgang 2018

lagret 12 måneder på brugte 500 L fade

azores wine company vinha dos utras 2019 Sicilien 20 dages gæring på rustfriArinto dos Aores domineret blend med mindre andele Verdelho, Boal og Alicante Branco fra en parcel p under 1 ha, tttest p havet p Pico. Langsom direkte presning over 12 timer; frste pres vinificeret i stl, anden pres gret og lagret 9 mneder p ldre egetrsfade uden btonnage. En ekstremt selekteret vin, der indkapsler det salte koncentrerede udtryk de azoriske vine besidder!