It should be served without being overly chilled to highlight its fresh and complex character

En ideel ledsager til fisk

Stored on cement and stainless steel for 6 months and then refined in bottle for 2 months

inden den samles i stål frem mod aftapning

nicely balanced with the mineral freshness

Bakkanali K Toscana IGT 2024 Rosé It should be served withoutSangiovese fra Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters hjde. Super saftig og imdekommende sangiovese. Masser af rde br i fin balance med friskhed og blde tanniner og en smag der bare indbyder til endnu en tr. Jorden er mergel meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. Spontangring. Manuel presning. Lavet p rustfri stl. kologisk. Samlet produktion er ca 5. 000 flasker i denne rgang.