Denne diversitet og alderen på vinstokkene giver mulighed for at tilføre vinen stor harmoni og kompleksitet

Gæringen bliver standset

som kommer fra 25 år gamle vinstokke

fisk eller som aperitif

sprødhed og fylde i smagen

EPILOG 2018 - Dansk Dessertvin Bowle Denne diversitet og alderen påEn Pommeau frembragt af egen blebrndevin eksklusivt fremstillet hos Nordisk Brnderi og kryokoncentreret blesaft. De friskpressede bler fryses og tr senere langsomt op, s der fremkommer en meget sukkerholdig og koncentreret most, hvoraf kun de frst tappede 20% anvendes. En aromafyldt oplevelse af blesdme parret med varme, brndt karamel og noter fra lagringen p egetr. Serveres ved ca. 10 grader. Vinkategori: Brndevin Land Omrde: Danmark Nordjylland