Smagsnoter: Tør og kraftfuld

hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare druens aromatiske præcision og Grand Cru-markens karakter

På ganen opleves vinen fyldig og velafbalanceret med silkeagtige tanniner

Hos Grand Puy Ducasse arbejder man i den klassiske Pauillac-stil

Den friske syre gør den også velegnet til lyst kød og milde

Weingut Schloss Schönberg Chenin Blanc 2023 white Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Smagsnoter: Tør og kraftfuldChenin Blanc er stadig en sjldenhed i Tyskland, men Weingut Schloss Schnberg viser, at druen trives i Hessische Bergstrae. 2023 er en frisk og aromatisk hvidvin med god syre og frugtdybde et spndende alternativ til mere kendte tyske hvidvine. Om vinen Hessische Bergstrae er Tysklands nstmindste vindyrkningsregion, og dens varme, sydvendte skrninger giver gode betingelser for modning af internationale sorter som Chenin Blanc. Markerne her ligger typisk