hvilket er med til at understrege fokus på levende jord og balance i marken

lam eller svamperisotto

På ganen er den frisk og afrundet med en behagelig cremet tekstur

og familien har været med til at ændre opfattelsen af området fra varmt og tungt til seriøst og terroirdrevet

cedertræ og ingefær

Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Chile hvilket er med til atValandraud 2021 Merlot fra Saint milion er rig, mrk og prcis, med kologisk dyrkning og dybde fra kalk, ler og grus. Om vinen Valandraud arbejder i Saint milion, hvor Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon trives p en blanding af ler, kalksten og sandet grus. Det giver bde modning og friskhed, og i 2021 er det isr vigtigt, fordi ret krvede prcision i marken. Vinstokkene hos Valandraud er kendt for at blive passet tt, s man fr sm, koncentrerede