Selvom denne bølge af nye destillatører trækker på århundredgamle traditioner

Resultatet er et festfyrværkeri af cykelhistorier og et indsigtsfuldt portræt af en sport

den billige menneskelige arbejdskraft

lækkerier til picnickurven og – sidst

der ligner et venskab frem

FISK TIL FOLKET Mikael Kyneb Selvom denne bølge af nyeDet er ikk s ringe endda. Sdan udbrd Gunnar overrasket til Minna i bermte reklamer i 1990erne, nr hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svrt ved at stte rdtunge, knurhane og andet godt fra havet p bordet. Bde fr og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet frste gang var ude med snren og ville anerkendes. Strre motorer og ny kleteknologi gav strre fangster og frisk fisk hver dag uafhngig af rstiden. Men dengang som nu er