Hovedaromaen af bitterappelsin sætter et centralt præg

I løbet af modningstiden ændrer osten sin tekstur fra cremet-blød til delvist flydende

De er dog mest kendt i forbindelse med vildtretter

Den er nem at bruge og sikrer en skinnende finish

I det fine køkken er denne Aceto Balsamico-krydderi med skovbær et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

VULCANO Speckzwetschken, Premium Speck og Zwetschken, fra Steiermark, 120 g sub-schinken-spezialitaeten Hovedaromaen af bitterappelsin sætter etEt traditionelt fremstillet kd eller plseprodukt til eksklusive smrrebrds og antipasti tallerkener. Speckzwetschken er en eksklusiv specialitet fra Vulcano Schinkenmanufaktur i det steiriske Vulkanland. Fuldmodne og forsigtigt trrede blommer, indpakket i fint krydret, tyndt skret Vulcano speck "med bid". Lkkert med syltede grntsager som tilbehr, r eller sprdstegt.