Sichuan-peber er meget populær på grund af sin usædvanlige aroma

til desserter eller mellemretter i menuen

Oplev lækker grillmad med grilltilbehør af høj kvalitet fra Napoleon

Der lægges særlig vægt på brugen af gamle frugtsorter og dermed også på bevarelsen af traditionelle

yoghurt og som sauce til desserter

Andelår confit, 4/5 lår, Rougie, 1,35 kg sub-gewuerzmischungen Sichuan-peber er meget populær påEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Traditionelt forstegt i eget smult og syltet andelr fra nder, der udelukkende er opdrttet og opfedet p korn. Det gr kdet meget mrt og saftigt. Til tilberedning fjernes det overskydende smult groft, og lrene opvarmes i en pande eller i ovnen. Det resterende smult er fantastisk til tilberedning af retter som stegte kartofler s smid det under ingen omstndigheder