især Riesling fra de kalkrige marker i Ungstein og Kallstadt

hvor terroiret er præget af grus- og lerjord

modne oste og desserter med mørk chokolade eller karamel

I glasset er Domaine Roc des Anges 2023 lysgylden og levende

coq au vin eller confit de canard

2022 Vieux Château Certan La Gravette de Certan Tola især Riesling fra de kalkrige2022 La Gravette de Certan er en udsgt rdvin fra det anerkendte Vieux Chteau Certan vinmark i Bordeaux. Som en af regionens perler tilbyder denne vin en udsgt smagsoplevelse, der afspejler sin aristokratiske arv. Vinen er kendt for sin balance og kompleksitet, der fanger essensen af fransk vinproduktion. Smagsprofil I glasset prsenterer La Gravette de Certan sig med en dyb rubinfarve, der vidner om dens unge alder. Duften er overvldende med delikate