Det smager vanvittigt godt og føles som starten på noget stort

Skal jeg konkludere noget ud fra Basis 2023

Fadet giver et strejf af vanilje og råcreme

Der er energi og dybde

smør og den her enorme dybde/bund der ofte kun findes i vine der har ligget i lang tid sur lie

Vincent Charlot, L’Or des Basses Ronces 2016 - Extra Brut Antal:1 stk. Det smager vanvittigt godt ogSnuden er mrk og dyb: bagt ble, ristet hasselnd, lidt lder og trret frugt. Men ogs noget brunet smr, brd, kamille, hvid te og en snert af vanilje og svampe. I munden er det fyldigt og intenst og pokkers insisterende og letdrikkeligt! Der er blemos, citrus, passionsfrugt og lidt tropisk frugt. Syren er pakket ind i tekstur og varme, og boblerne er blde og prcise. Der er ogs salt, kalk og en flintet mineralitet, som holder det hele i spnd. En vin der