og her er det netop balancen mellem modne druer og naturlig spændstighed

og deres familiehus ligger

og af samme grund leverer et fantastisk samspil mellem syre og sødme

I nyere tid er navnet især knyttet til Frédéric Engerer

der vækker sanserne og inviterer til dyb refleksion

Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2016 Tolaini og her er det netopBranaire Ducru 2016 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er en elegant Bordeaux med friskhed, dybde og klassisk slottets prcision i glasset. Om vinen Branaire Ducru ligger i Saint Julien, hvor Bordeauxs grus og ler giver god drning, men ogs nok vandreserve til at holde vinstokkene i balance gennem varme somre. Her bygger man typisk p klassisk Mdoc tnkning, hvor Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen, stttet af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.