The terroir is classic 'Ponca' - consisting of schistose marl and stony clay

2022 appears as a wine that is suitable to be enjoyed young

65% in barriques that have been used 1-2 times

Smuk gul farve

og der anvendes ingen nye fade

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L Rosévin The terroir is classic 'Ponca'Druerne afstilkes hvorefter der flger en uges naturlig gring p skind i stltanke. Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke. Efter stabilisering modnes vinen i 6 mneder i rustfri stltanke og gennemgr derefter cirka 2 mneders flaskelagring. Smuk rubinrd farve med livlige violette nuancer. Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret. Smagen er skn med en flot struktur og er yderst velafbalanceret. Dolcetto er