Husets arbejde handler ikke om store armbevægelser

Illahe Winery benytter bæredygtige og økologiske dyrkningsmetoder

hvor ler- og kalkholdige jorde tilfører vinen både spændstighed

og kun de bedste klaser udvælges til produktion af Forget-Brimonts årgangschampagne

Gæringen skete spontant

Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 - 0,375 l Château Soubian Husets arbejde handler ikke omEmrich Schnleber Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 er en sjlden og forfrende dessertvin fra et af Nahe omrdets mest respekterede huse. Vinen er lavet p hndplukkede Riesling druer fra den stejle Monzinger Halenberg mark, hvor botrytis og sen hst skaber en intens, koncentreret sdme med stor finesse og klassisk tysk prcision. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldent med en klar, nsten honninggldende dybde. Duften er kompleks og