mineralsk afslutning

Mosten blev overført til rustfri ståltanke

Høsten i 2023 blev udført manuelt for at sikre optimal selektion af druerne

Flaskestørrelse: 10 cl

Vinen lagres 2-5 år på flaske inden degorgering

Prosecco Spumante Brut DOC Treviso, Le Contesse, ØKO grenache mineralsk afslutningDen kologiske Prosecco Spumante Brut laves p Glera druer fra Le Contesses vinmarker i Treviso, hvor man bruger Sylvoz beskringen en meget almindelig metode i Veneto. Efter en sknsom presning af druerne, gennemgr mosten en naturlig bundfldning. Derefter bliver en lille del af mosten opbevaret kligt, og hovedparten sat til gring p stltanke. Efter nogle ugers hvile bliver vinen og den ugrede most blandet og flyttet til tryktanke, hvor andengringen foregr