Blanc de blanc Sekt lavet på 80% Weissburgunder (Pinot Blanc) og 20% Chardonnay

Stokkene står i kalkrig mergeljord i Molamboz

Balancen er præcis

lagring i brugte fade og tålmodighed i kælderen sikrer et udtryk

Det er Pinot med  pondus – uden at det går ud over elegance og balance

Vinsmagning: Restaurant Vår x Vinifikant Mousserende Blanc de blanc Sekt lavetDen 1. november teamer vi up med vores gode venner fra Restaurant Vr. Har du fulgt med, ved du mske, at Restaurant Vr er genopstet, og vi har vret s heldige, at de gerne vil lave deres allerfrste arrangement, i deres nye lokaler, sammen med os. Til denne aften er vi get omvendt til vrks. Vi har nemlig valgt vinene, og s har Jacob Burmlle skrddersyet en menu, som kommer til at f det hele til at g op i en s hj enhed, at det bliver samtalevrdigt. Til