Gæret klassisk på skind og som "macération carbonique" med hele drueklaser

Ved at tilføje en smule mørk maltsirup

Malet på stenkværn hos Vild Hvede på Fýn

Læbepomaden er uden parfume

Æblecidereddiken er smagstilsat med hindbær som giver den syrlige eddike en rund sødme

Dessertvin - kirsebær Mørk Gæret klassisk på skind ogFrederiksdals Sur Lie er bde anmelderrost og prisbelnnet. Sur Lie betyder (p fransk), at vinen har ligget p bundfaldet, alts grresterne, i en lngere periode. Metoden kendes primrt fra Champagne, og giver i sig selv en federe, dybere og rigere vin. Desuden er Frederiksdal Sur Lie sammenstukket af flere rgange, der har lagret p franske egetrsfade p mellem 225 og 450 liter i minimum 6 mneder noget meget lngere. Vinen serveres ved 10 12 grader i