Parret er blevet berømte for deres kompromisløshed i vinificeringen og for deres innovation

og lagrer vinen i godt 3 år inden den flaskes

Fungerer også rigtig godt til rødbede og oliven

Samme vinifikation som Vigna Valferna

og det slå klart over sin vægtklasse

Malecon Rare Proof Vintage Rum 2014 Drue_Traminer Parret er blevet berømte forMalecon laver cubansk inspireret rom i det sydlige Panama omkring byen Pes. Malecon er specialister i i rgangsrom og reservaer lagret i 13, 17 eller 20 r, og alt rom bilver lavet p melasse. Malecon runder snart 90 r med produktion af trre, komplekse og yderst vellavet rom. Malecon Vintage Rareproof 2014, 43,2% er den nyeste og yngste udgave af Malecons Rareproof serie, som blev tappet for frste gang i 2021. Det er intens rom med noter af saltkaramel,