Til gengæld er hans vin rock’n’roll

friske bobler med flot syre fra Nimes i Languedoc

Men først og fremmest er de rigtig gode

Victoria Torres Pecis laver store vine på Tenerife

Orangevin på Jacquere fra Jean-Yves Peron

Bornholm Distillery Aquavit drue-moscato-giallo Til gengæld er hans vinDenne akvavit er et resultat af projektet Bornholms urter under Gaarden Bornholms madkulturhus. I 2019 genfandt man vildtvoksende kommen, som sidenhen er blevet opformeret til mngder store nok til at Bornholm Distillery kan lave en aquavit med kommen som den smagte i 1800 tallet. Kommen'en er destilleret alene med kologiske hvedespiritus til en mild Aquavit ud over det sdvanlige!