lidt krydderi og en fast

anerkendt for deres dybde og karakter

Cabernet Franc med aromatisk løft og Petit Verdot med lidt mørkere kant

hvor der er arbejdet målrettet med at skabe en balanceret enkelthed funderet i dyb kompleksitet

Honoré var en mand der gik op i jorden/ terroir og gav sin lidenskab videre til sin søn Maurice Gavignet

Peyre Rose Marlene N°3 Vin De France, 2013 Dal Cero lidt krydderi og en fastPeyre Rose Syrah 2013 fra Languedoc er en dyb, lagret rdvin med vild krydring, mrk frugt og den r energi, som kendetegner omrdet. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med kologisk dyrkning og meget lavt udbytte, og det mrkes i koncentrationen. Jordbunden med ler, kalk og skifer giver Syrah i Languedoc bde fasthed og en tydelig mineralsk nerve. Markenes modenhed og den langsomme udvikling i omrdet er med til at forme vinens serise, nsten