85 %) med mindre mængder Canaiolo og Ciliegiolo

Når den samtidig får lidt siciliansk varme og modenhed med i udtrykket

men man skal ikke lade sig narre

med omsluttende tanniner og en velstruktureret tekstur

fad og fortræffelighed

Greco Bianco Passito stock-item 85 %) med mindre mængderGreco Bianco Passito Cantine Lavorata Her er vi i en helt anden kategori end den almindelige Greco Bianco. Denne Passito er skabt p den historiske Greco Bianco drue, men hvor druerne fr lov til at trre og koncentrere deres sukker, aroma og karakter inden vinifikationen. Resultatet er en vin med langt mere dybde, intensitet og kompleksitet. Den slags vin man ikke bare drikker. Man stopper lidt op ved den. I Calabrien har Greco Bianco vret dyrket i