lidt jord – en smule rustikt og kantet

og en intens fond/bouillon‑agtig dybde

Stinkende intet

Ikke at det er skidt

Snuden er iskold bjergluft og frossent kildevand – slank

La Grange de l’oncle Les Longues Lignes 2023 Antal:1 stk. lidt jord – en smuleEn helt ny cuve fra la grange de loncle Charles. Les longues lignes = de lange linjer eller de lange rkker hvis man er meget inde i Alsace, s vil man vide, at Marc Temp (Legende!!) gik p pension her for et par r siden. Marc Temp var biodynamiker gennem nrmest hele livet eller i hvert fald de sidste 25 r har hans marker vret drevet biodynamisk. Det er nu n af de marker Jerome og Morgane har overtaget. Snuden er klingende ren, "stinker" af badeanstalt