der indleder en kompleks og indbydende bouquet

som vidner om vinens modenhed

and is unbelievably impressive

struktureret og dybt tilfredsstillende – en vin

tar and smoke instead

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Smagekasser der indleder en kompleks ogFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,