Miguel startede i 2004 med erhvervelsen af ​​sine forældres vinmarker

som bidrager til vinens komplekse karakter

Vinen har lagret i 16 måneder på franske fade fra Allier og Nivemais

og vinen modnes derefter i en kombination af egetræsfade

Også andebryst med rosmarin eller oksefilet med peber og ristede rodfrugter vil fungere rigtig godt

Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard Bonnigal-Bodet Miguel startede i 2004 medCarlisle Zinfandel Carlisle Vineyard 2021 er en karakterfuld californisk rdvin fra Carlisle Winery & Vineyards, der er kendt for at fremhve gamle vinmarker og traditionelle Zinfandel udtryk. Vinen kombinerer moden frugt, krydderi og struktur med den koncentration og personlighed, som forbindes med vin fra Carlisle Vineyard. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p mrke br, modne blommer og kirsebr,