Vejrhøjs søde vin

100% Merlot fra Ardéche

I behandlings øyemed serverede han blandinger af enebær

Legende og saftig orange/roséish fra Tren de Vida

Høj salinitet og stor elegance

Cir'Rose region-alsace Vejrhøjs søde vinJessica Litaud laver friske, mineralske og rene vine i Bourgogne. Der hndhstes, og vinificeres med mindst mulig intervention. Hun lader vinene ligge 10 mneder p store brugte fade, og derefter lagres det p flaske til frigivelse. Jessica har arbejdet for bde Ganevat i Jura og Guffens Heynen i Bourgogne, og har taget kompetence til sig begge stede. I Cir'Rose er der Druer fra Macon, Saint Veran samt Pouilly Fuiss. Max 2 flasker pr. kunde.