Druesorterne er gæret separat på ståltanke

Få en oplevelse

som ledsages af en sød og frugtrig smag af modne ferskner

Den har Moscato druens sarte og eksotiske frugtkarakter men virker ikke overvældende

Drukket i sin ungdom

CABERNET SAUVIGNON ESTATE MENDOZA, KAIKEN ESTATE, ARGENTINA Bøf Druesorterne er gæret separat påVinen er lavet p 95% Cabernet Sauvignon og 5% Malbec fra Kaikens vinmarker i Agrelo (950 m. o. h.), hvor hovedparten af stokkene er over 50 r gamle. Hsten foregr manuelt i 15 kilos kasser, for at undg oxydering af druerne under transporten til vineriet. Vinen koldmacererer i 7 dage ved 10 grader og den alkoholiske gring foregr i 10 12 dage ved 25 28 grader, fulgt af den malolaktiske gring. 40% af vinen lagres i 6 mneder p franske fade og resten p