en Port Tonic

2020 i Chianti Classico begyndte med en mild og tør vinter

frugtsalat

Druerne håndhøstes og soltørres delvist på måtter mellem vinstokkene for at koncentrere sukker og aroma

De samme aromaer kommer også frem i smagen

2024 Cap De Coste - Rosé - Magnum - Pays d'Oc - Provincia di Pavia Naturvin en Port TonicCap de Coste er en lkker og lskende sydfransk rosvin fremstillet udelukkende p Cinsault druer. Cinsault har vret dyrket i flere hundrede r i omrdet, men Cinsault har mistet terrn til de internationale druer som Shiraz og Cabernet Sauvignon. Cinsault er imidlertid en perfekt drue til at fremstille rosvin af, hvilket denne vin bestemt beviser. Cinsault druerne hstes meget tidligt om morgen og bringes omgende til vinklderen, hvor stilkene fjernes for at