Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé er et sandt udtryk for elegance og finesse fra Champagne-regionen

Anmeldere har rost 2019-årgangen for dens teksturfinesse og aromatiske spændvidde

De gennemgår en kort macerationstid

Her er det især jordens evne til at holde på vandet i tørre perioder

Efter andengæringen lagres vinen på sin gærrest i kældrene for at udvikle dybde og kompleksitet

Fleurie Lafarge-Vial, 2023 Snaps Pierre Mignon Champagne Blanc deLafarge Vial Fleurie 2023 Gamay fra Burgundy er en frisk, floral Beaujolais med granit og fine rde br, lavet med organisk fokus og lethed. Om vinen Lafarge Vial arbejder organisk i Fleurie, hvor Gamay trives p granitrig jord, som giver vinene deres lyse frugt og fine nerve. I Burgundy, isr i Beaujolais delen, handler det ofte om at bevare friskhed og prcision, og det mrker man tydeligt her. 2023 rgangen passer godt til stilen, fordi den kan give moden